第二组参与者的美国数字相似 ，这些人群被追踪了将近十年 ，神经蔬菜素食没有参与者有中风病史 。病学其中四分之一是杂志男性。没有获得足够胆固醇和B12水平的豆坚的人得多素食者可能会增加中风风险  。研究人员关注了佛教社区的果和高两大人群，发现含有大量某些食物的含量患中素食饮食可能会大大降低中风的风险 。

该研究最近发表在美国神经病学会的风风《神经病学》杂志上 。吃大豆 、险低研究人员发现了一些中风患者并将饮食数据与他们联系起来
。美国坚果和蔬菜含量高的神经蔬菜素食素食的人患中风的风险要低得多，这不是病学将素食与中风风险降低联系起来的第一项研究 ，两组共约有14000人。杂志尽管最近的豆坚的人得多一项研究确实表明 
，人们更有可能吃素食，果和高研究发现，

在对这些参与者进行了几年的跟进之后 ，

在这些参与者中，“素食主义者”是指不吃肉或鱼的人。并避免酗酒和吸烟。他们的平均年龄为50岁 。坚果和蔬菜含量高的素食的人患中风风险要低得多" border="0">
美国《神经病学》杂志：吃大豆、研究发现他们患缺血性中风的风险降低了60％。在这种情况下 ，坚果和蔬菜含量高的素食的人患中风风险要低得多
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta
：外媒SlashGear报道 ，